Bonjour à tous,
Nous vous annonçons en ce début d'année que le Naked Lunch tire aujourd'hui sa révérence après
un peu plus de huit années de service.
La conjoncture toujours difficile du petit entrepreneur régional nous a mené, pour l'instant, au bout de notre souffle.
La rentabilité en alimentation est malheureusement une affaire de gros volume et le modèle de production industrielle qui en
découle dénature inévitablement les méthodes artisanales qui confèrent aux produits régionaux leur typicité.
Il est grand temps de se poser plusieurs questions quant à notre avenir agro-alimentaire à tous.
Merci de nous avoir suivi ces quelques temps,
À la prochaine,
Amélie, Denis et Dominic